Как правильно выбрать сковороду-гриль

   

Сегодня хорошая сковорода для гриля должна быть на кухне у каждой женщины, любящей побаловать свою семью вкусной и здоровой пищей. В свою очередь, как выбрать ее с учетом всех за и против, знает далеко не каждый пользователь, даже продвинутый. Эта статья поможет существенно сузить круг поиска подходящего варианта и в ней рассказывается, что необходимо знать для приобретения данного товара.

Плюсы и минусы изделия

Плюсы Минусы
Вкусная и здоровая пища Большой вес и громоздкость
Быстрая готовка мясных блюд Сложность в мытье
Равномерное распределение температуры
Воспроизведение эффекта жарки на гриле  
Возможность готовить без добавления жира  

Как ее выбрать?

Чтобы не разочароваться в правильности своего приобретения, при покупке имеет смысл следовать следующим критериям:

  • материал;
  • тип вашей плиты;
  • форма;
  • размер;
  • ручка;
  • высота бортиков и размер бороздок на дне;
  • производитель.

Для того чтобы понять, о чем идет речь, имеет смысл ознакомиться с более детальной информацией касаемо каждого отдельно взятого пункта.

Как выбрать сковороду гриль

Какой материал лучше?

Здесь речь пойдет о материалах, из которых может быть изготовлена сковорода-гриль, какую выбрать лучше среди:

  • чугунных;
  • керамических;
  • тефлоновых;
  • алюминиевых?

Чугун отличается от других типов материалов завидной износостойкостью и теплопроводностью. Посуда из чугуна равномерно и хорошо прогревается, что очень важно в достижении гриль-эффекта. Этот вид материала не несет ни малейшего вреда здоровью человека. Однако изделия из чугуна отличаются значительной массой и длительностью разогрева. Если вас не смущают такие нюансы, то этот вариант можно считать идеальным для покупки.

Керамические изделия отличаются от своих аналогов из других материалов способностью выдерживать высокие температуры и могут использоваться для приготовления продуктов в духовке. Они обладают отличной теплопроводностью, при этом ни выделяя вредных веществ во время нагрева. К минусам здесь можно отнести чрезмерную хрупкость этого типа посуды и ее недолговечность.

Как определиться с мощностью блендераКак выбрать блендер для дома.

Как выбрать фритюрницу читайте тут.

Как почистить подошву утюга узнайте по ссылке: http://postirke.ru/bytovaya-texnika/kak-pochistit-podoshvu-utyuga-v-domashnix-usloviyax.html

Тефлоновые сковородки относятся к самым востребованным на сегодняшний день вариантам. Как известно, они славятся своими антипригарными свойствами. Хоть отдельным компонентам тефлонового покрытия не свойственно вступать в реакцию с приготовляемым продуктом, мало кто знает, что этот материал не терпит высоких температур. Более того, нарушение целостности такого покрытия может нести в себе угрозу для здоровья. Поэтому останавливать свой выбор на этом варианте не стоит.

Алюминиевые изделия имеют относительно небольшой вес и отличную теплопроводность, что позволяет им накаляться гораздо быстрее, чем любые другие аналоги. Единственным минусом здесь, пожалуй, можно считать неустойчивость к высоким температурам, что может отрицательно сказаться на универсальных качествах такой посуды.

Сковорода гриль: какую выбрать

Выбор по типу плиты

Совместимость будущего приобретения с кухонной плитой играет не менее важную роль в функциональности и практичности выбранного варианта. Для газовой плиты можно рассматривать любой вид материала. Здесь ваш выбор зависит исключительно от личных предпочтений в функциональности и практичности изделия.

Выбирая эту сковородку для стеклокерамической плиты, следует следить за тем, чтоб дно изделия имело гладкую и ровную поверхность. Подходящим вариантом в этом случае может стать алюминиевая или же керамическая сковорода, не исключается и чугунная посуда, но при ее использовании необходимо проявлять максимум аккуратности из-за существенной массы изделия.

Для индукционной плиты можно рассматривать два варианта изделия: из алюминия или из чугуна. Однако обязательно следует уделить внимание дну сковродки, как правило, для таких плит оптимальна стальная вставка.

Как выбрать сковороду-гриль по типу плиты

Форма сковородки

Выбор формы такой утвари полностью зависит от индивидуальных предпочтений покупателя. Независимо от того, квадратная сковородка, круглая или овальная, на функциональности и качестве будущей покупки это никак не отразится. Однако специалисты считают, что для приготовления стейков или котлет оптимальным решением является сковорода круглой формы, в то время как для рыбы лучше подойдет изделие овальной формы, а если ваша семья состоит из трех и более человек, лучшим вариантом станет изделие квадратной формы.

Важно! Выбирая подходящую для себя форму сковороды-гриль, необходимо знать, что для удобства ее использования будет лучше, если на ее бортиках предусмотрена специальный желобок для слива лишнего сока или жира, выделяемого продуктами.

Как выбрать форму сковороды-гриль

Размеры изделий

Ассортимент размеров сковородок поражает. Каждая хозяйка подходит к выбору размера, исходя из своих личных потребностей. Однако стоит сказать, что покупать большую сковродку чаще всего становится не оправданным решением. Лучше приобрести несколько разных по форме и размеру изделий, каждое из которых будет использоваться для приготовления одного конкретного блюда.

Важно! При выборе такой утвари необходимо учитывать, чтоб диаметр дна совпадал с диаметром конфорки кухонной плиты. Оптимально, если диаметр сковороды будет немного меньше конфорки. Это позволит избежать нарушения использования посуды и обеспечит хорошую прожарку по краям.

Размер сковородок-гриль

Выбор ручки

Независимо от того, газовая, стеклокерамическая или индукционная плита стоит на вашей кухне, правильно подобранная ручка играет важную роль в будущей функциональности изделия. Здесь следует обратить свое внимание на материал, из которого она сделана. Если речь идет об алюминиевых или керамических сковородах для гриля, то оптимально, чтоб ручка была изготовлена из дерева или жаропрочного пластика. Рассматривая вариант с чугунной посудой, лучше отдать предпочтение цельнолитой ручке. Поскольку любые другие могут попросту не выдержать массы и сломаться.

Отдельное внимание нужно уделить съемным ручкам для такого изделия. Этот вариант отлично подойдет для владельцев небольших кухонь, где компактность превыше всего. Посуда с такой ручкой легко складывается в шкаф, экономя тем самым свободное пространство.

Выбор ручки сковороды-гриль

Высота бортиков и борозды на дне сковороды

Одним из важнейших аспектов выбора изделия является высота и толщина бортиков. Здесь все достаточно просто. Если вы планируете готовить в ней небольшие объемы пищи, то следует отдавать предпочтение изделиям с низкими бортиками. В то время как при приготовлении блюд в достаточно больших количествах свое предпочтение следует отдать сковородке с высокими бортиками, что позволит вам гораздо легче и аккуратнее переворачивать ингредиенты.
Что касается борозды на дне, а точнее, ее высоты, то здесь очень важным моментом является тот факт, что при жарке контакт продукта с поверхностью был минимизирован. Соответственно, чем выше эти самые борозды, тем вкуснее будут приготовленные блюда и ярче выражен эффект гриля.

Важно! Если вы планируете осуществить покупку сковороды-гриль с последующим использованием ее в приготовлении блюд в духовке, имеет смысл обратить внимание на варианты с толстыми бортиками.

Высота бортиков и борозды на дне сковороды

Изделие какой фирмы выбрать?

Сегодня потребителю предложен огромный выбор продукции различных торговых марок. Поэтому, если вам нужна сковородка для гриля, стоит ознакомиться с самыми востребованными брендами.

Как очистить утюг от пригоревшей ткани карандашомКак почистить утюг от пригоревшей ткани?

О способах, как отмыть духовку от жира, узнайте здесь.

О том, как избавиться от запаха в холодильнике, узнайте по ссылке: http://www.postirke.ru/bytovaya-texnika/zapax-v-xolodilnike-kak-izbavitsya-bystro-narodnymi-metodami.html

  1. Ballarini – ведущий бренд итальянского происхождения, который славится высоким качеством своей продукции. В среднем сковорода-гриль от данной торговой марки может оцениваться в 3500 рублей и выше.
  2. LODGE – это не менее известный американский производитель, который славится высоким качеством и практичностью своего товара. Продукция от этой компании в среднем может оцениваться в пределах 2500–3000 рублей.
  3. HOME CLUB – это достаточно известная российская торговая марка, которая специализируется на производстве мангалов, жаровен и сковородок для гриля отличного качества. Купить изделие от этой фирмы вы сможете в пределах 1500–2000 рублей.
  4. Tefal – это одна из самых популярных и легко узнаваемых французских торговых марок, предлагающая широкий ассортимент выбора продукции с вполне достойным качеством. Приобрести изделие этой компании можно в пределах 1000–1500 рублей.

Каждый из вышеперечисленных брендов достоин внимания при выборе и сможет стать отличным решением для такой покупки.

Сковорода-гриль: какой фирмы выбрать

Если вам интересно наглядное пособие по вопросу статьи, видео вы сможете посмотреть здесь.

Поделиться:
1 Комментарий
  • Янина says:

    Давно мечтаю о сковородке-гриль, не так часто готовлю но считаю что она должна быть у каждой хозяйки.Цена на сковородку достаточно большая и покупать первую попавшуюся желания нет, спасибо за советы в приобретении, наконец-то решилась купить!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

пятнадцать − семь =

×