Какую выбрать мультиварку: отзывы и видео-обзор

При покупке бытовых приборов многие привыкли ориентироваться на советы продавцов-консультантов или отзывы знакомых. Чтобы не сожалеть о совершенном приобретении и потраченных деньгах, следует заранее ознакомиться с ассортиментом, техническими параметрами и нюансами прибора. Кухонная техника требует особо тщательного изучения, поскольку от ее качества зависит внешний вид и вкусовые качества блюда.

Как правильно выбрать мультиварку

 
Мультиварку можно встретить не только на кухне у новичка, но и у опытного кулинара. Ее предназначение – приготовление в автоматическом режиме блюд разной сложности, включая супы, вторые блюда, выпечку и десерты. С ней можно разнообразить меню, сократив при этом время пребывания на кухне. Стоит рассмотреть подробнее, как выбрать мультиварку правильно.

При выборе следует учесть ряд параметров:

  • тип прибора;
  • внешний и внутренний материал мультиварки;
  • тип управления;
  • емкость чаши;
  • мощность и конструкцию прибора;
  • дополнительные опции;
  • доступные программы;
  • фирмы-изготовители мультиварок.

Как правильно выбрать мультиварку

Как выбрать мультиварку по типу

Задаваясь вопросами: мультиварка или мультиварка-скороварка, какую выбрать модель определите изначально цели и условия их использования. Чтобы иметь представление об этих приборах, можно представить информацию в виде таблицы.

мультиварка мультиварка-скороварка
Скорость приготовления занимает больше времени благодаря воздействию давления процесс готовки более быстрый
Цена от бюджетных до дорогих моделей на порядок дороже;

не уступает по экономичности в силу меньших затрат на электроэнергию

Качество готовых блюд достойное качество с сохранением витаминов и полезных веществ плюс ко всему на продукты оказывается более равномерное температурное воздействие
Возможности большое количество режимов ограниченные возможности приготовления блюд
Удобство можно открыть крышку во время готовки открывание крышки не желательно, иначе потребуется дополнительное время для набора нужного давления

Как выбрать мультиварку для дома: обзор материалов

 
Корпус мультиварки

Критерий чаще учитывается с точки зрения внешнего вида, чем практичности. В большинстве предпочтение отдается стильному прибору, гармонирующему с интерьером кухни.

Корпус может быть из пластика или металла (чаще всего нержавеющая сталь). Приборы из пластика дешевле, они меньше весят (удобно брать с собой в дорогу), быстрее изнашиваются. Металлические мультиварки надежнее и долговечнее, следовательно, дороже.

как очистить подошву утюга в домашних условияхКак почистить подошву утюга?

О том, как чистить чайник от накипи читайте в статье.

О чистке утюга от пригоревшей ткани узнайте по ссылке: http://www.postirke.ru/bytovaya-texnika/kak-ochistit-utyug-ot-prigorevshej-tkani-v-domashnix-usloviyax.html

Внутреннее покрытие

Как выбрать мультиварку, чтобы еда не пригорала, и продукты не теряли свои полезные свойства? Обратите внимание на качество покрытия чаши и толщину металла. Материалы, из которых изготавливают мультиварочные чаши.

  1. Тефлон. Обладает отличными антипригарными свойствами. Он легок в уходе, подходит для посудомоечной машины. Тефлон крайне восприимчив к царапинам. Даже при бережном использовании такие чаши быстро повреждаются и через 2-3 года выходят строя.
  2. Керамическое покрытие отличается высокой прочностью и термостойкостью. Оно выдерживает нагревание до 4500С, не выделяя при этом вредных веществ. Его антипригарные свойства не уступают тефлону. Недостаток – высокая цена, недолговечность. Керамика не переносит резких перепадов температур.
  3. Титан. Чаще всего это покрытие применяет компания «Toshiba». Материал сверхпрочный, повреждения и высокая температура ему не страшны. Мультиварки с титановым покрытием чаш нелегко найти в продаже и цены на них «кусаются».
  4. Сталь (или алюминий) – такое покрытие встречается редко. Оно «не боится» металлических ложек, острых ножей и даже лопастей миксера. Покрытие будут служить много лет. Минусы: сталь не подходит для блюд из молока и для поджаривания.

Преимущества большой толщины металла чаши:

  • меньше вероятность повредить ее при ударе;
  • лучше распределяется тепло по поверхности;
  • высокие температуры ее не испортят.

Как выбрать мультиварку для дома: обзор материалов

Управление мультиварки

Различают три типа управления у мультиварок.

  1. Механическое управление. Мультиварка оснащена механическими переключателями в виде кнопок и рычажков. Мультиварки с механическим управлением недорогие, у них отсутствует дисплей. Сам механизм работы прибора довольно прост и проверен годами.
  2. Электронное управление современнее и функциональнее. Его отличает наличие дисплея и большее количество кнопок, каждая из которых отвечает за режим готовки. Зачастую производители «прячут» кнопки под цельной панелью, создавая иллюзию сенсорного управления.
  3. Сенсорное управление схоже с электронным, с той лишь разницей, что кнопки управления в нем не механические, а сенсорные, требующие лишь прикосновения. Такие модели выглядят стильно.

Исходя из описаний, очевидно, что последние два типа управления не имеют серьезных отличий, за исключением внешнего видаи цены. Переплатить за модный сенсор, или отдать предпочтение надежному кнопочному управлению – выбор за покупателем.

Управление мультиварки

Объем чаши мультиварки

 
Важно выбрать мультиварку по параметрам, один из которых – объем. В продаже можно найти кухонные приборы с разными объемами – от 1,6 до 10 литров. Стоимость прибора при этом прямо пропорциональна емкости чаши. Чем больше литраж, тем больше затраты на электроэнергию, ведь возрастает время приготовления пищи.

При выборе объема учитывается:

  • из скольких человек состоит семья;
  • планируется готовка ежедневными порциями или раз в несколько дней;
  • как часто дом посещают гости.
Чем почистить палас в домашних условияхКак почистить палас в домашних условиях?

О чистке мягкой мебели узнайте из статьи.

О том, как справиться со следами скотча на пластике узнайте по ссылке: http://www.postirke.ru/sovety-xozyajke/kak-ubrat-sledy-skotcha-s-plastika.html

Определение целей

Самые маленькие мультиварки на 1,6-2 литра идеально подойдут тем, кто живет один, либо кто только начинает знакомство с этим прибором и «доверит» ему приготовление каши к завтраку, легких запеканок, яичницы или омлета.

Для семьи, состоящей из 2 человек, удобен объем в 3-4 литра. В мультиварке можно приготовить несколько порций супа, рагу или плова, займет на кухне минимум места.

Если же в семье 4 человека, следует задуматься о покупке модели большего объема. На емкости мультиварочной чаши в 6 литров и более останавливают выбор те, у кого большая семья или кто часто принимает гостей.

Важно! Выделяют общий и полезный объем. Полезный объем указывает на максимально допустимое количество продуктов в литрах при загрузке в мультиварку, он всегда меньше общего. На упаковке всегда указан общий объем.

Определение целей

Мощность и конструкция мультиварки

Мощность
Мощность оказывает прямое влияние на скорость приготовления еды и функциональные возможности прибора. Обычно она варьирует в пределах 450-1500 Вт. Чем выше мощность, тем дороже стоит прибор и больше расход электричества.

Для семьи из 3 человек достаточно мультиварки на 700 Вт, приобретать более мощную не выгодно. В мультиварках мощность до 500 Вт можно приготовить только каши и тушеные блюда без возможности жарки.

Конструкция:

  1. Корпус.
  2. Крышка корпуса. Бывает съемная и несъемная, главное – герметичность.
  3. Чаша. Должна легко выниматься.
  4. Панель управления.

Дополнительные опции при выборе мультиварки

Если от количества моделей и сложно решить, какую выбрать мультиварку, лучше остановить выбор на той, где есть дополнительные функции. К ним относятся:

  • Влагосборник – емкость небольшого объема, в которой скапливается образующий на крышке конденсат. Без этого предмета конденсат может стекать прямо на механизмы прибора или стол.
  • Решетка для варки на пару. Служит для приготовления легких диетических блюд из овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов.
  • С помощью таймера можно приготовить блюдо к определенному времени, заранее выложив все ингредиенты в чашу. Таймер охватывает промежуток от 2 до 24 часов.
  • Функция поджаривания поможет добиться хрустящей корочки у блюда нужной интенсивности.
  • Звуковой сигнал укажет на окончание готовки. Нажатие кнопок также может сопровождаться пищанием.
  • Функция автоматического открытия крышки полезна, если вы забыли открыть крышку по окончании готовки. Это снизит риск накопления конденсата на крышке.
  • Многие модели сопровождаются подсветкой дисплея и кнопок.
  • Функция автоотключения – автоматическое отключение по окончании заданного времени программы.
Важно! В некоторых современных моделях мультиварок есть функция «Голосовой гид», которая облегчит эксплуатацию для людей с ослабленным зрением. Он озвучивает каждое действие, уведомляет об ошибках в запуске программ, подсказывает, на какие кнопки следует нажимать, помогает сориентироваться в меню.

Дополнительные опции при выборе мультиварки

Обзор программ, заложенных в мультиварку

 
Иногда производители предлагают более десятка программ в одной модели. Возникает вопрос при взгляде на функции мультиварки: как правильно выбрать прибор? Наиболее популярные программы.

  1. Варка. Подходит для приготовления жидких блюд, компотов, некоторых видов каш. Нагрев осуществляется до температуры кипения.
  2. Жарка. Происходит нагрев до определенной температуры, которая поддерживается на заданном уровне в течение всего времени готовки. Нагревание более интенсивное, чем при варке. Режим можно использовать при открытой крышке.
  3. Тушение. Идеален для каш, холодца, вторых блюд из мяса и овощей, требующих медленного томления. Пищу можно приготовить с минимальным количеством масла. Продукты сохраняют свою форму.
  4. Молочная каша. Излюбленная программа в семьях с детьми и тех, кто привык к горячей каше на завтрак. Подходит для любых круп.
  5. Плов. Сочетает в себе режимы «Варка» и «Поджаривание». Сначала происходит интенсивное нагревание и выпаривание жидкости, а в последние несколько минут блюдо поджаривается. Режим можно применять для макарон и печеного картофеля.
  6. Выпечка. Позволяет приготовить сладкие пироги, бисквиты и запеканки. При этом корочка не зажаривается моментально, а постепенно образуется легкий «румянец». Использовать режим можно для запекания мяса и овощей.
  7. Йогурт. Встречается не во всех моделях. Режим характеризуется длительным температурным воздействием (до 8 часов).
  8. Варка на пару. Подходит как для приготовления легких блюд, так и для разогрева уже готовой пищи.
  9. Поддержание теплым. Может включаться автоматически после окончания одной из основных программ.

Обзор программ, заложенных в мультиварку

Какой фирмы выбрать мультиварку

Краткий обзор популярных производителей. Цена на мультиварки указана для чаши на 5 литров.

  1. Polaris
    Модели данной марки представлены как бюджетными кухонные приборами, так и более дорогими. Невысокая стоимость обусловлена ограниченным набором функций, а не качеством. Все чаши выполнены из экологичного антипригарного материала. Техническое оснащение мультиварок на высоком уровне. Недостаток: отсутствует подсветка кнопок.
    Цена: 1700 – 15000 руб.
  2. Redmond
    Компания предлагает потребителям овладеть всеми тонкостями кулинарного искусства. В мультиварках Redmond широкие возможности для готовки: от каши до сырного фондю. Модели универсальны. Стильный дизайн, богатый функционал и простота использования – главные плюсы этого бренда. Особое место отводится безопасности использования, это касается материалов, из которых изготовлен прибор, и его работы в целом.
    Цена: 3000 – 13000 руб.
  3. Scarlett
    Большинство мультиварок отличаются характерным цветочным дизайном. Набор программ у всех практически одинаковый, за исключением нескольких моделей. Новинки выпускается с сенсорным управлением, в них доступно до 34 программ. Максимальный объем чаш – 5 литров. Одна из самых бюджетных марок.
    Цена: 1500 – 3200 руб.
  4. Philips
    Изделия бренда ценятся во всем мире. Чаши массивные, емкость 4-6 литров. Мультиварки имеют футуристичный дизайн корпуса и панели управления. Стоит отметить, при готовке внешние детали корпуса не нагреваются, исключая ожоги. Основные и дополнительные встроенные программы мультиварок на высшем уровне.
    Цена: 8000 – 11000 руб.

Следует с большим вниманием отнестись ко всем факторам, мультиварка – не та вещь, которую можно покупать каждый месяц и даже год. Решение должно быть взвешенным, с учетом мельчайших деталей, всех за и против. Если на первом плане стоит качество и комфорт, то выбор за Philips. А если качество в сочетании с доступными ценами – ваш выбор мультиварки Redmond.

Какой фирмы выбрать мультиварку

Как правильно выбрать мультиварку: полезные советы

  1. В некоторых мультиварках информация на дисплее представлена только на английском языке. Убедитесь, русифицирована ли модель.
  2. Какую мультиварку выбрать – тэновую или индукционную? Мультиварки с индукционным механизмом нагрева потребляют в 2 раза меньше электроэнергии, они безопаснее в обращении и более технологичные.
  3. Если в планах брать мультиварку с собой в поездки, обратите внимание на то, что некоторые модели оснащены ручкой для комфортной транспортировки.
  4. Ряд мультиварок поддерживают возможность готовки двух блюд сразу. Они оснащены перегородкой, разделяющей чашу на две половины.
  5. Режимы «мультиповар», «хлебопечь», «гриль», «копчение», существенно повышают стоимость прибора. Возможно, не стоит гнаться за десятками модных программ и стоит отдать предпочтение стандартному набору.
  6. Не стоит пренебрегать входящими в комплектацию аксессуарами. Чем их больше, тем лучше.
  7. Очень часто чаша мультиварки выходит из строя быстрее, чем другие элементы прибора. Рекомендуется подобрать модели, допускающие возможность купить новую чашу в случае необходимости.

Как правильно выбрать мультиварку: полезные советы

Мультиварка – какую выбрать: отзывы

Перед покупкой следует уделить время изучению отзывов. Субъективная оценка пользователей поможет определиться с выбором.

«Второй год пользуюсь мультиваркой Panasonic, покупкой довольна. Мясо всегда сочное, супы не развариваются, любые крупы после варки рассыпчатые».

«Redmond М90 – незаменимая вещь! Почти все блюда готовлю именно в ней. Выпечка получается не хуже, чем в духовке. В мультиварке 45 программ».

«С мультиваркой Vitek готовить стало быстрее. Не нужно постоянно перемешивать блюдо. Заметила, что стал удаваться плов и выпечка на высоте. Блюда не подгорают!».

«От мультиварки Scarlett SC411 неоднозначные впечатления. С одной стороны, много режимов, с другой – вкусно получается только суп и пироги, вторые блюда недожаренные и выглядят как каша. Использую редко».

«Подарили мультиварку Polaris PMC0508D. Поначалу все было хорошо, но через полгода прибор перестал работать. Когда решила спечь пироги, они совсем не пропеклись. При включении программы «Выпечка», около минуты она печет, а потом переключается на подогрев или вообще отключается».

Как выбрать мультиварку: видео

Поделиться:
1 Комментарий
  • Anastasiia:

    У меня мультиварка Ротекс китайского производства. Она недорогая, в ней много програм. В принципе она меня во всем устраивает, но готовится в ней все достаточно медленно и это пожалуй единственный минус. Сейчас есть мультиварки-скороварки и еда в них готовится очень быстро. Хочу себе купить такую.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

14 + восемнадцать =